Mitä leivoit viimeeksi?

[Louhos]

Ei ollut leipomusvapaapäivä tämäkään. Rouhesämpylöitä tein iltapalaksi.

Juliet: tuo banaani-pähkinäpiirakan ohje kiinnostais.

[Juliet]

Louhos, saamasi pitää

Pekaanipähkinä-banaanitorttu

1 pss (125 g) pekaanipähkinöitä
2 (400 g) banaania
1 rkl sitruunanmehua
2 kananmunaa
1 3/4 dl sokeria
2 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1½ dl juoksevaa margariinia

Koristeluun: kanelia ja kaakaojauhetta
Lisäksi: 1 prk (2½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1. Rouhi pähkinät veitsellä. Viipaloi banaanit ja mausta ne sitruunanmehulla.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhkot, leivinjauhe ja mausteet keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahdon joukkoon.
3. Ota pähkinärouheesta 3/4 dl talteen. Lisää loppu pähkinärouhe taikinaan vuorotellen rasvan kanssa.
4. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm) ja asettele päälle banaanit. Ripottele pinnalle talteen otettu pähkinärouhe. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 30 min. Anna jäähtyä.
5. Siivilöi tortun päälle kanelia ja kaakaojauhetta. Tarjoa vaniljakastikkeen ja teen tai kahvin kanssa.

[Annuski]

Hiekkakakkua höystettynä kookoksella

[Louhos]

Kiitos Juliet.

Eipä ollut leipomusvapaa tämäkään päivä. Tein pullataikinan, josta tein laskiaispulliksi osan ja korvapuusteja lopusta.

[kissankello]

Esikoisen synttäreitä varten kaksi täytekakkua, mokkapaloja ja kaksi suolaista piirakkaa.

[Koritsi]

Mansikkapiirakan

[Volume]

Unelmakääretortun jälkkäriksi. Eilen oli mansikkarahkaa jälkkärinä

[Rillamarilla]

Sämpylöitä

[Volume]

Perunarieskoja

[Louhos]

Puolukkapiirakan teen ihan kohta.

[Louhos]

Tänään tein vuokaleipää (mukaillen leppiksen antamaa ohjetta) ja juustokuorrutteista hiivaleipää.

[leppis]

Marianne-marenkeja ja ihan tavis marenkeja vaaleanpunaisella värjättynä.

[Volume]

Mustikkapiirakkaa

[leppis]

Runebergin torttuja hellapoliisin ohjeella vähän mukaillen, ei mennyt ihan putkeen kun laitoin hillon ( otin vadelma-boysenmarja-mustikkahilloa kun vadelma oli loppunut lidilistä) jo uuniin ja sehän valahti torttujen sisälle. Ei varmasti makua haittaa mutta ulkonäkö oli vähän muuta kuin runebergin tortun

[Louhos]

Runebergin torttuja tein (tosin leivosvuokiin, mutta kuitenkin) Hyviä!

[Volume]

Perunasämpylöitä

[leppäkerttu]

Eilen vaalivalvojaisiin leivoin numeron 6 muotoisia piparkakkuja (ja myös sydämen, kamelin ja uinuvan lampaan muotoisia)

[Louhos]

Porkkanasämpylöitä tein iltapalaksi juuri ja oli maar hyviä.