kotipiha.foorumit.fi

Näyttäisi tulevan hurjasti omenia tänä vuonna. Ajattelin tehdä hilloa ja mehua niistä ja kokeillaa kuivattaa omenalohkoja (google auttanee tässä hankkeessa sitten kun se on ajankohtaista)

Miten sinä säilöt omenasadon?

Meillä ei ole itsellä omenapuita/ mahdollisuutta saada omenoita sellaisenaan yleensä, mutta äitini tekee sellaista hilloketta, joka pakastetaan. Mehua rakastaisin.

teen sosetta, jonka laitan pakkaseen

Jos saan jostain omenia, meinaan kokeilla tälläistä:

OMENAVIIPALEET SOKERILIEMESSÄ

1 kg omenia
2½ dl sokeria
2 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
1 tl vaniljasokeria
kanelitanko

Poista omenista siemenkota ja leikkaa lohkoiksi. Mittaa vesi, sokeri, sitruunamehu ja kanelitanko kattilaan. Kiehauta. Lisää omenalohkot kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia, kunne omenalohkot ovat hieman pehmenneet, mutta eivät soseutuneet. Nosta omenat liemineen neljään hyvin pestyyn lasipurkkiin (tilavuus n. 2 dl per purkki)Säilytä viileässä.

Siskoni myös tekee aina ihanaa omenasosetta.. Pitäisi käydä niillä omenavarkaissa, harmi kun asuvat niin kaukana, mut jos ei nyt syksyllä ehditä niin käyn sitten niitten pakastimella omenasosevarkaissa

Me on saatu tänä syksynä paljon omenoita. Tein ekaa kertaa omenasosetta ja panin pakastimeen. Laitoin myös viipaleita pakastimeen. Jostain luin, että onnistuu noinkin, joten kokeilen nyt.